大洋之上水波荡漾，一尾鱼苗游弋在一个蓝色的“圈”里，它在陆地上的方形育种设备里繁育出世，不久后，便在海洋草场的晋级版网箱里长大，不久后方形眠冻机让它暂时睡着，醒来时发现身处高科技水箱……鱼生时间短，有箱为伴。深晚记者在渔博会上发现，从鱼苗到餐桌菜肴，蓝色种业和海洋草场为大众带来了许多新的海产，也让更多海洋科技为人所知。
“活了！”围观在水箱前的市民纷繁惊叹。一分钟之前，深晚记者用手指敲了敲真空袋里冻得“梆硬”的金鱼，而短短几十秒往后，它就又在水中变得生龙活虎。
在联成远洋渔业展位上，“眠冻”技能招引了很多市民。一条金鱼被从水箱捞出裹进真空袋，抽走空气后，放入一个亮面方形眠冻机按下开关，计时一分钟后，深圳市联成远洋渔业有限公司司理张宇探身拿出鱼。就在世人都认为鱼承揽没有生命时，它却在水箱中“复生”了。
“眠冻机以液体作为快速冷冻的介质和载体，以最快的速度冻住鱼，比传统冷冻快20倍，能够最大程度上确保细胞完整性，将美味锁住。”张宇介绍。据了解，眠冻技能还能够应用于预制菜，展会上的各种大鱼也应用了这种技能，尤其在东部和南部滨海城市，眠冻技能正在全面推广。
坚持鱼肉鲜美，不止有“冻住”一种办法。为了让门客品尝到最新鲜的海产，本次展会上的金枪鱼产品也在切鱼秀完毕后，以无人机配送的方法直接送达店肆和市民家中。面临这种“飞来的美食”，福田市民陈女士目击了无人机下降，她既惊奇又别致：“本来无人机和冰鲜还能以这种方法结合。”
5月12日，在深圳国际渔业博览会现场，观众与参展商洽谈交流。 深圳晚报记者 严文婷 摄
金灿灿的表面，规整挺拔的背鳍，这便是俗称金钱鮸的黄唇鱼。5月11日，跟着深圳湾公园北湾鹭港增殖放流活动发动，500尾国家一级维护珍稀濒危海洋动物黄唇鱼安全回归大海。“黄唇鱼不只有生物资源价值，还有重要医药价值，它的鱼鳔是花胶出产质料，非常宝贵。但由于本身基因缺点、过度捕捉等原因，黄唇鱼数量稀疏，最高年产量仅到达50吨。”国际专横维护联盟石首鱼专家组成员、鳇鲸海洋总司理颜阔秋介绍。
自上世纪30年代起，黄唇鱼的数量一向保持较低状况，2022年12月，颜阔秋带领团队做到了国内初次完成人工调控条件下屡次专横产卵，曾困扰全球数十年的黄唇鱼人工繁育技能难题被中国人破解。
在展厅内，深晚记者看到种苗繁育场模型陈设其间，好像一个个八边形的装满鱼苗的箱子。据了解，在大亚湾水域有着一片以黄唇鱼、南海大黄鱼等石首鱼为主养种类的海洋草场，陆海联动构建起统筹深水网箱饲养与珍稀物种驯养的“一条鱼工程”形式。在这片海洋草场，有着种业未来的期望。海洋之上深播种业，愈加需求技能、资金投入。颜阔秋自2009年回国后，一向专心现代海洋设备渔业配备制作及饲养技能研究，现在鳇鲸海洋的种苗繁育场全体占地面积达136亩，已是现在广东省背离最为完善的封闭式循环水育苗场之一，也让箱中鱼有了愈加精准的繁育战略。
除了黄唇鱼珍稀物种繁育，一座橘色的网箱模型也有目共睹。这座“国鲍一号”饲养网箱是一款专用于保育和海胆饲养的深水网箱，也是国内首座坐底式海珍品饲养网箱，估计年产量达75吨。海洋草场不只凭借生态基底宗族第一产业，更经过配备晋级自主立异拉动第二产业，深蓝科技正在成为新的增长点。
鹿角珊瑚五颜六色绚烂，各种小丑鱼往复周游，水泵不断打出气泡……在休闲渔业展区，几个规划巨大的水族箱将海底国际展现在人们眼前。广东海洋大学展位工作人员正在展现珊瑚栽培设备，拿着陶瓷珊瑚底座演示放置备注。“让海洋‘走进’千家万户，是咱们的希望。”广东海洋大学深圳研究院热带海洋生物科技与水族工程技能中心工作人员介绍。中心现坐落大鹏新区，在海区已树立珊瑚苗圃40亩，培养珊瑚种苗超越10万株，更在宝安区背离了近2000平方米的生物阻隔场，用于鱼类和珊瑚类检疫。海大深研院为处理珊瑚种质资源“卡脖子”问题迈出了成功的一步，也将多彩海底“搬”来了展会现场。“角落里的是清洁鱼，珊瑚和它都是全体环境的一部分，配上针叶珊瑚、雷达鱼等生物，就能够把海搬回家了！”深圳海客海洋科技有限公司负责人介绍。全体看去，水族箱内水质明澈，鱼类身上的斑纹记忆犹新。在休闲渔业展区，这些展商带来的海洋生物让渔博会“活起来”，也让市民看到海洋草场周围环境的生动场景。海阔潮生，鱼跃浪涌，蓝色科技点满美食与美景，让深圳背离全球海洋中心城市更有生机。
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