现如今，塑料容器和微波炉可谓是咱们日子中的两员大将，为咱们的日子供给了不少快捷，但二者好像只能单独美丽，一旦合体便呈现了许多问题。
知乎上，有不少网友发问，“塑料袋装的包子、外卖盒子，能否直接放进微波炉加热？”“微波炉加热塑料容器会不会有毒且致癌？”等。
部分网友的答复让你心境“沉重”，然后开端堕入无尽的悔意和不安中，“我不会中毒吧”“完了，不会真的要得癌症了吧，我还这么年青”“塑料容器，退退退”。
现实真是如此吗？其实选对正确的塑料容器，选用正确的加热办法，微波炉加热塑料容器盛装的食物并没有幻想中那么可怕。
让咱们从资料学的视点来体系地了解一下塑料。塑料是以单体为质料，通过加聚或缩聚反应聚合而成的高分子化合物，由合成树脂及填料、增塑剂、稳定剂、润滑剂、色料等添加剂组成[1]。
咱们来简化一下，单体便是一个个长得相同的小分子，不计其数个这样的小分子手拉手衔接在一同构成一条条柔软的长链，这些长链相互缠结就得到了高分子化合物。
只需替换这些小分子，便能够得到不同的高分子化合物，再通过不同的加工办法就得到了林林总总的塑料制品。
塑料制品的品种繁复，适用场景各不相同，咱们又该怎么区分呢？哪些是能够盛装食物的？哪些是能够放进微波炉加热的呢？
莫急莫急，一般来说塑料制品的底部或旁边面一般会有标识1-7数字的三角形符号，这相当于每种塑料制品的身份证，代表着不同品种、功用和用处的塑料。假如塑料制品上没有任何标识，原则上是不能直接触摸食物的。
首要，看一下微波炉作业时的温度。用微波炉加热一般的汤水和饭菜时，最高温度不超越100℃，假如将微波炉切换为烧烤功用，温度一般高于120℃。
（此刻，一名认真学习了“常见塑料制品耐热程度”的朋友跃跃欲试，蓄势待发。）
可是线号“PP”塑料制品能够放进微波炉。这是因为，其他几种塑料尽管能够满意温度要求，可是，这些塑料在加热过程中可能会开释有毒物质，污染食物，损害健康，主张我们尽量不要运用哦。
在购买塑料餐盒时，必定要去正规超市购买产品，不要购买过于廉价的饭盒，很可能盒子上标示着是“PP”原料，实则是冒充伪劣产品。
即使是依据规范检测合格的微波炉塑料餐具，也只推荐在700W以下（中火）短时加热（2～3分钟）的条件下运用，除非是产品标明可用于烹饪或取得了其他更高要求的世界认证，才能够在更严厉的条件下运用 [2] 。
因为1号“PET”塑料通明度更高，相较于“PP”原料更美观一些，所以有些厂商会选用“PET”塑料制作微波炉餐盒的盒盖。而“PET”不耐高温，不能和盒体一同放进微波炉加热，我们运用时要特别注意一下。
食用油在用微波炉加热的状况下，油温最高能够到达近200℃。而且油量越大，温度升高得越快。所以像水煮鱼、红烧茄子之类油大的剩菜，最好不要用塑料饭盒在微波炉里加热 [3] 。
塑料制品也是有保质期的，过期的塑料会老化，呈现变色、变脆的状况，如发现运用的塑料盒变黄或不再通明，应赶快替换。
所以，“微波炉加热塑料容器盛装的食物有毒又致癌”这种说法并不完全正确。只需选对正确的塑料制品，而且运用正确的加热办法，塑料容器和微波炉也能相亲相爱。
原标题：——“天呐，他竟然把塑料袋包装的包子放进了微波炉！”——“也不是不能够”
